南の島のペーチン

石垣島での暮らし

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食べる幸せ

石垣島には、お刺身やさんがいっぱいあります。 琉銀本店の駐車場側の細い道に「 石垣島水産 」。今まで、気付かなかったわ。 こちらは、初めて入るお店。 店内に入ると、天井に掲げられた大漁旗。 ショーケースに、冷えたマグロのお刺身。500円で、パックいっぱ
『石垣島水産のお刺身』の画像

石垣島のご当地乳飲料。ゲンキ乳業の「 ゲンキクール 」なんと、サイダーが出ました!「 ゲンキ・クールサイダー 」スーパーでも、ドン・キホーテでも買えます。1本 232円。子供たちが欲しがるから、二人で一本買って、飲ませました。おおっ!? 薄甘くてシュワシュワで、
『ゲンキ・クールサイダーが出ましたよ』の画像

これ、な〜んだ?これは、石垣島のJA ゆらてぃく市場で、一袋50円で売っていました。実は、マンゴーのタネ周り部分を凍らせたもの。果肉もいっぱいついているからね、こどもたちのオヤツに買ったら、大喜び。↑ ↑ ↑ この部分ですね!石垣島は、マンゴーの季節。贈り物のマ
『マンゴーの季節です』の画像

八島町にあるデニッシュ系のパン屋さん。ペーチン家のお気に入り のパンは、エクセルブレッド ¥ 300 です。これ、早く買わなきゃ売り切れちゃいます。食べる前に、家でカットしてトーストすれば、表面サクサク、中はフワフワのデニッシュから、甘いシロップがジュワーっと。
『パン・ドゥ・ミー』の画像

アートホテル石垣島のランチへ行ってきました。 1階レストラン 「 アクアリス 」ランチバイキング 11:30~15:00(最終入店14:00) 料金中学生以上:1,700円小学生:900円幼児:550円夏らしいメニュー。 マグロとキビナゴのお刺身がありました。美味しい〜。 スイー
『アートホテル石垣島 ランチバイキング』の画像

キラさんが、51歳になりました。あっという間に、誕生から半世紀。年をとるのは、早いものだなぁ。我が家は、下の子が、まだ8歳。 まだまだ元気に働いて貰わなければなりません。 バースデーケーキは、手作りシフォンケーキの店「 琉球スイーツ庵 」さんから。 ガナッシュ
『琉球スイーツ庵  バースデーケーキ』の画像

朝食。 何にもない時、ストックしていた「 黒糖アガラサーミックス 」が便利です。 もちろん、蒸しパンもモッチモチで美味しいけれど。 今日は、ホットケーキにしよう。 卵2個・牛乳200ml・黒糖アガラサーミックス一袋を混ぜ混ぜするだけ。 こども達は、普通のホットケ
『使える!黒糖アガラサーミックス』の画像

南イタリア料理ソレマーレさんへ行ってきました。 730交差点近く。ホテルイーストチャイナシーや、ブルーカフェの海側の並びで見つけられます。 今夜は、職場の歓送迎会です。 モッツァレラチーズと甘いトマト(フルーツみたいに甘いの!)が、とても美味しかった。 ち
『SOREMARE(ソレマーレ)へ行ってきました』の画像

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