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父が作った新鮮野菜。
サラダにしても絶品ですが、子どもたちはツナと卵で炒めたら、ペロリと食べちゃうから。
こんなに沢山の野菜も、さっと火を通せば少量です。

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夕飯にいただきまーす。

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大根の頭も、水につけておけば、葉っぱが伸びて、お味噌汁の具に使えるよ。

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豆苗は、水につけておけば、2回目収穫できて、お得。

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毎日、野菜をいっぱい食べなくちゃね。
庭の畑を耕して、野菜作りをしたいのに、毎日まいにち出勤で、なかなか時間が作れません。
せっかく土があるのに、もったいない。
春です。今度は、何を植えようかなぁ。