秋分の日を超えても、なお、人間の体温程度の猛暑が続く、石垣島です。

仕事の帰りに、キューピーからメールがあり、「 ゼラチンと炭酸水を買ってきて〜 」。
家に着くと、キューピーが、夕飯のデザートに手作りゼリーを作ってくれました。
ユーチューブで、美味しそうなゼリーの作り方をみつけたんですって。

今の子は、なんでも、ユーチューブね。

昔は「 料理本 」。今は「 cookpad 」。子どもたちは「YouTube」。
時代は変わるわ・・・。
この分なら、10年先は、調理自体がいらなくなってたりして。

いつもはママも一緒にクッキングするんだけど。
今日は、忙しいから、熱湯を加えるところだけ手伝って、あとは後片付けまで全て、キューピーがやりました。
家にあったハイビスカスシロップと炭酸水を混ぜ、ゼラチンを熱湯で溶かして加え、ナタデココや缶詰の桃を入れます。

夕飯のデザートに出てきたのは、これ。
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一口食べた弟のヘイさん。
「 ゲキまずー!これ激辛唐辛子入ってんじゃないの!? 」

キューピー、無言・・・。
これは、炭酸水の味が効いてるんだね!パンチがあります。

うす甘なお味で、私は美味しかったんだけど。
みなさん、頑張って完食いたしました。

そういえば、思い出した。
むか〜し、私も、ゴムのようなコーヒーゼリーを作ったことがあったわ。
相当な弾力があり、あれはゼリーと言えなかった、固かったなぁ。

こうして、成長していくんですよ。
はい、キューピー、ネバーギブアップ!!

台所の前に植えている、ネギが元気です。
毎日、チョイチョイっとハサミで切って、汁物に入れてる。
ネギは、植えておくものですね。便利だーーー。

野菜嫌いのヘイさんも、新鮮なネギを、美味しい美味しいと食べています。

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