南の島のペーチン

石垣島での暮らし

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2018年06月

朝食。 何にもない時、ストックしていた「 黒糖アガラサーミックス 」が便利です。 もちろん、蒸しパンもモッチモチで美味しいけれど。 今日は、ホットケーキにしよう。 卵2個・牛乳200ml・黒糖アガラサーミックス一袋を混ぜ混ぜするだけ。 こども達は、普通のホットケ
『使える!黒糖アガラサーミックス』の画像

小学校の視力検査で、キューピーもヘイさんも視力低下が認められ、宮良眼科さんへ精密検査へ行ってきました。 見て、みて。 待合室にあった、ドライアイのパンフレット冊子。 見事な漫画仕立てで、面白いよー。 ふたりとも頑張って、検査を受けました! 結果
『キューピー、メガネをかける』の画像

ご近所さんから、立派な冬瓜(シブイ)をいただきました。 芙蓉の花が綺麗だね!って褒められて、喜んだキラさんが鉢分けしたら、後日、ご自分で育てられた、見事な冬瓜を抱えてきてくださったの。いいですねー、島のお付き合い。冬瓜には、解毒作用・解熱作用・利尿作用に
『冬瓜の煮付け』の画像

困った時、「 こまった、こまったー、ブル子さーん ♪  」って口ずさんでしまうペーチン。ついでに、「 寒いよ。さむいよー! 」って、気球の上でブルブルしちゃいます。それは。。。知っている方、いるかしら。ミューミューニャーニャーの登場人物。1978年 4月 から1983年
『こまった、こまったー、ブル子さーん』の画像

庭のパパイヤの実がついて、収穫しました。青パパイヤは、パパイヤチャンプルー。パパイヤシリシリを、ちょっと透き通るまで、ダシで含め煮したあと、卵とツナで炒めて、出来上がり。こども達も大好きなオカズです。青パパイヤには「 パパイン 」と呼ばれる強いタンパク質分
『パパイヤチャンプルー』の画像

毎日、小児科でキリッと働いている(←自分で思っているだけ?)ペーチン。ナース服を着ている時は、気を張りつめていて、しっかりしている(つもり)。それは、オンの時間。しかーし。オフの時、どうしようもないほど、ユルユルです。もともと、自分でも心配になるほど、ぼ
『オンの時間とオフの時間』の画像

庭には、長命草が自生しています。☆『 長命草 』沖縄などでは、『 サクナ 』や『 チョーミーグサ 』と呼ばれています。和名は『 ボタンボウフウ 』セリ科の植物です。長命草は、与那国島など八重山諸島の海岸沿いの崖などで多く見られ、台風や厳しい日差しという自然環境に
『長命草で煮魚』の画像

小学生は、毎日、がんばりノートに日記を書いています。毎日、サインするんだけど。ちょっと、キューピーの日記って、笑える。 プールの更衣室が、ゴキブリとオレンジジュースをあわせたような匂いがして、5年後どうなっているかと思うと吐き気がします。って・・・よく書
『小学生の日記』の画像

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