南の島のペーチン

石垣島での暮らし

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南の島は、室温25℃~30℃なので、ヨーグルト作りに最適です。室温で12時間くらいで、ヨーグルトが出来上がります。 清潔なタッパーに、市販のヨーグルトに牛乳を混ぜて放置すれば、簡単に出来ちゃうの。 最初は、種箘を買ってもいいですね。 一世を風靡した「カスピ海ヨー
『自家製ヨーグルト』の画像

庭の島バナナが、一斉に熟し、子どもたちは大喜びです。毎朝食べて、学校から帰ってきてからも食べて、それでも食べきれない。 完熟バナナは、赤くて小さなコバエを呼ぶので、つぶしてケーキにしてしまいます。 黒糖の粉砂糖 40g バター(無塩でもどちらでもいい)60g 小麦
『島バナナでおやつ』の画像

娘キューピー10歳。  レジャーに出掛け、それぞれ好きなものを買おうね!と選んだお昼ごはん。 この島のコンビニは、ファミリーマートです。 (他のコンビニも進出して、競合して欲しいな~!) パパは、お好み焼きと、缶コーヒー。 ママは、鮭おにぎりと、チキン

ヘイくんのぐらぐらしていた歯が抜けました。 上の前歯が、一気に2本! 下から、新しい大人の歯が顔を出しています。 キューピーちゃんも、小学1~2年生の頃、前歯がなかったから、この時期なのね。 抜けた穴に、ストローを差してジュースも飲めるし。 ソバも食べ

北中城にあるローズガーデンで、ブレックファースト。 朝8時頃。 テーブルに着いたら、オーナーが挨拶しにきてくださいました。 開店直後だからでしょうか。 かっこいいなぁ、オーナー♪ 大きなお店のオーナーになって威張らずに、お客さんに挨拶してくれる、人間性がステ
『The Rose Garden (ローズガーデン)』の画像

米原(よねはら)ビーチへやってきました。 ゴールデンウィークで、小学生ふたりを遊ばせる為です。 ここは、無料のビーチで、キャンプ場併設。 サンゴや貝殻がたくさん拾える砂浜です。 キラさんが、キューピーとヘイさんの面倒を見てくれます。 術後1ヶ月の私は、波打
『米原ビーチ』の画像

長命草のそば作りをしました。 庭に生えている長命草。 1枚食べれば、1年寿命が伸びる!と言われている薬草で、おひたしや天ぷらにしても美味しいです。 驚異の抗酸化作用があるらしく、いま、資生堂からドリンクが出たりしています。 まず、長命草をミキサーで粉々にし

Maxplus泡瀬店で、タオルの詰め放題¥1.000に挑戦してきました。 5斤ビニール袋に、バスタオル・フェイスタオル・ハンドタオルを詰められるだけ詰め込むのよ。 たまたま、マックスプラスの開店前に到着していたユーちゃんと私は、先着順30名の整理券を貰い、チャレンジする
『Maxplus泡瀬店』の画像

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