南の島のペーチン

石垣島での暮らし

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更新情報

月桃が、花をつけています。 白くふっくらした丸い形に、先の方はピンク色。 なんという、可愛らしい造形なんでしょう。 葉っぱは、抗菌作用が高いので、ムーチーも包めるし、お刺身の下に敷いても素敵。 我が家では、月桃の葉を、シュレッダー用のハサミでチョキチョキ細
『月桃(ゲットウ)の花』の画像

ヘイさん。 夜、眠る前に、ママさんに、ヒソヒソ話で教えてくれました。 「ママ~!ヘイね、実は・・・背中にコブが出来てきてるんだ・・・。ナイショなんだけど。 このコブが、とにかく、痒いんだよ。」 ここを触れ、と指図されたところには、うでを後ろに反らせて盛り上げた、肩甲

今年の母の日。 授業参観日でした。 登校する前に、キューピーとヘイから、カードを貰いました。 ヘイさんは、この間、 狭い場所で柔道技を繰り広げ、 私のパソコンをテーブルから落として、 木っ端微塵に壊しております。 こっぴどく叱り、泣いても許しませんで

来島して5年、一度も訪れるチャンスが無かった、有名な辺銀食堂(ペンギン食堂)。 ペンギン食堂の石垣島ラー油は、一代ブームを巻き起こし、超人気で凄かったですね。 ペンギン食堂のご夫婦の物語は、本や映画になっています。 いつも観光の方々で満杯の、予約しない
『ペンギン食堂へ行ってみた』の画像

夢を見る。 夜、眠りについたら、色々な夢を見ます。 小学4年生の頃。 南風原町の公務員宿舎に住んでいました。  姉のユーちゃん5年生。 妹のクーちゃん幼稚園。 末っ子のレーちゃん2歳。 ペーチンは、4人姉妹なのです。 眠ったら・・・ キーキー 言う、黒い全身タイツの

「CoralWay」という雑誌を知っていますか!? コーラルウェイは、JALの沖縄線 JTA(日本トランスオーシャン航空)の機内誌なんです!! 大好きなんです、コーラルウェイ♪ 飛行機に搭乗すれば、「ご自由にお持ちください」って書いてある。 沖縄の書店で購入すれば、一冊¥700
『Coralway(コーラルウェイ)』の画像

南の島は、室温25℃~30℃なので、ヨーグルト作りに最適です。室温で12時間くらいで、ヨーグルトが出来上がります。 清潔なタッパーに、市販のヨーグルトに牛乳を混ぜて放置すれば、簡単に出来ちゃうの。 最初は、種箘を買ってもいいですね。 一世を風靡した「カスピ海ヨー
『自家製ヨーグルト』の画像

庭の島バナナが、一斉に熟し、子どもたちは大喜びです。毎朝食べて、学校から帰ってきてからも食べて、それでも食べきれない。 完熟バナナは、赤くて小さなコバエを呼ぶので、つぶしてケーキにしてしまいます。 黒糖の粉砂糖 40g バター(無塩でもどちらでもいい)60g 小麦
『島バナナでおやつ』の画像

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